Soigner un jour les allergies aux fruits de mer grâce à un vaccin ?

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Plateau de fruits de mer, bouillabaisse, arroz de marisco, paella aux fruits de mer, huîtres Rockefeller, homard Thermidor…

  • Christine Wai
  • The Conversation

Partager un dîner entre amis, un repas romantique, ou fêter Noël sur une côte balayée par les vents est d’autant plus délicieux avec des fruits de mer.

Mais, quelques minutes seulement après avoir mangé des crevettes, du homard, du crabe, des palourdes, des moules, des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, peut-être vous est-il déjà arrivé, à vous, vos amis ou votre famille, de sentir vos lèvres ou vos paupières gonfler, d’avoir des plaques rouges sur le…

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