Lassen Sie sich die Eier schmecken! Die Angst vor Cholesterin ist übertrieben

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Im Eigelb des Hühnereis steckt ein Stoff, der immer wieder für Verwirrung sorgt: die fettähnliche Substanz Cholesterin.

urn-newsml-dpa-com-20090101-140324-99-04483-large-4-3Doch ist sie wirklich so schlecht wie ihr Ruf? Oder können Sie sich zu Ostern ruhig ein paar Eier mehr gönnen? Ernährungsexperten klären auf.

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